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商品訊息描述
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作者介紹
蔡萬利
1966年出生，從事餐飲工作26年
曾赴日從事廚藝工作4年（東京翠園餐廳）
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
中華民國桃園縣模範勞工，全國模範勞工楷模
曾任交通部民用航空局國際機場中餐廚師
兼任行政退輔會職訓中心餐飲教師
中華職訓局中餐餐飲教師
現任：
桃園縣餐飲工會常務理事（會員6000人）
?富食品公司廚務顧問
台灣暢銷食譜名廚（著作約28本）
啟英高中餐飲研發部主任
冰冰好料理人氣主廚（中天娛樂台）
嘉義食品（東森93-96年年菜代言）
95年7 ~ 11年菜設計研發、96年7 ~ 11年菜代言
得獎資訊
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
秒殺
熱門快炒123－目錄導覽說明
- 快炒．海鮮
1.鮮炒海瓜子
2.蔭豉鮮蚵
3.塔香螺肉
4.蚵杞炒蛋
5.香蒜龍珠
6.夏果丁香
7.蛋黃鮮蝦
8.豉椒啤酒蝦
10.腐乳草蝦
11.香檸泰國蝦
12.蒜香櫻花蝦
13.山藥蝦球
15.果仁魚米
16.橙汁魚片
17.鮮炒魚絲
18.酸辣鮮蟹
19.沙茶蟹腳
20.生炒蟹肉鬆
21.XO醬百花油條
22.豆醬蛤肉
23.蛤蜊絲瓜
24.西芹中卷
26.醬炒田雞
快炒．肉類
27.三杯嫩雞
28.梅子雞丁
29.紅麴雞球
30.香辣雞塊
31.菠蘿雞片
32.豆眼雞絲
33.咖哩椰香雞
34.翠韭鴨紅
36.客家小炒
37.酸豆肉末
38.京醬肉絲
39.鮮果蜜肉
40.核桃肉丁
41.麻油雙鮮
42.臘肉蒼蠅頭
43.苦瓜肥腸
44.薑絲大腸
45.蔥爆牛肉
46.剝椒牛排丁
47.泡菜牛肉
48.乾絲牛肉絲
49.芥藍牛肉
50.沙茶羊肉
51.爆炒毛肚絲
52.香炒滷味
53.孜然炒排骨
77.箭筍炒脆管
快炒．食蔬
54.干煸四季豆
55.乾燒茭白筍
56.銀芽蛋酥
57.鹹蛋苦瓜
58.生炒海香菇
59.醋溜薯絲
60.家常紫茄
61.魚乾山蘇
62.鮮炒水蓮菜
63.香辣芋丁
64.泡菜炒臭豆腐
76.三色塔姑葉
主食快炒
65.鳳梨炒飯
66.泰式炒飯
67.臘味油飯
68.金瓜炒米粉
69.蠔油炒板條
70.三鮮燴意麵
71.什錦炒麵
72.雪菜炒年糕
部落客推薦
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：152
出版地：台灣
限時商品
商品訊息特點- 新上市
- 作者：蔡萬利
追蹤
- 出版社：旗林文化
出版社追蹤
- 出版日：2008/3/28
- ISBN：9789866655074
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!（中央社記者李宇政台北15日電）台北海碩盃女網賽，張凱貞和徐竫雯今晚在單打首輪上演台灣內戰，張凱貞最終以6比3、6比3獲勝，成為唯一晉級第2輪的地主選手。
而持外卡出賽的許絜瑜，在單打首輪碰到日本老將波形純理，雖然第2盤一度以4比1領先，可惜沒有維持優勢，最終以2比6、5比7敗陣。
小將李珮琪艱辛從會外賽晉級會內賽，在單打首輪遭遇俄羅斯女將羅蒂娜（Evgeniya Rodina），結果以2比6、1比6落敗。
成為唯一晉級的台將，張凱貞表示，她覺得徐竫雯表現得很好，假以時日一定會有好表現，「我也沒有給自己太大的壓力，反12H 倒是明天的雙打，我比較緊張，畢竟很久沒打了，但是跟莊佳容搭配，我也比較安心，因為她都會讓我做我想做的，跟外國選手搭就會比較緊張。」
斯洛伐克長腿美女韓杜雀娃（Daniela Hantuchova）則是因為腹肌拉傷，無奈退賽。1051115（中央社記者陳朝福高雄18日電）兩輛百萬名車今天疑酒後駕駛競速飆車肇事，互撞再撞車，造成5輛車車禍，2人受傷，傷者由警消送醫，涉嫌肇事駕駛蔣姓男子送辦，另1人棄車逃逸，高雄市警方調閱監視器追緝。
連環車禍發生於高雄市苓雅區，警方初步調查，由24歲蔣姓男子駕駛JAGUAR（捷豹）和另一輛肇事逃逸BMW在中華四路快車道上飆車競速時，BMW不慎先擦撞蔣姓男子的車子，隨後再擦撞另一輛由黃姓女子駕駛的自小客車。
遭撞的蔣姓男子失控衝向對向車道，先撞擊陳姓女子駕駛的自小客車後，再撞及翁姓男子駕駛的計程車，受高速嚴重撞擊的陳姓女子內臟出血昏迷，送醫急救，翁姓男子右肩及左膝挫傷送醫。
高雄市政府警察局苓雅分局據報趕往處理，對蔣姓男子進行酒測的酒測值0.26，供稱案發前曾和朋友在前鎮區新光碼頭旁飲酒。
肇逃的BMW車主逃到苓雅區興中二路和自強三路口時，車子右車輪受損嚴重無法行駛，棄車逃逸，警方調閱監視器追緝。
警詢後，警方將蔣姓男子依公共危險罪嫌送辦。1051118
下面附上一則新聞讓大家了解時事中國時報【倪浩倫╱台北報導】
未來在醫院裡，看到載著醫材的推車，自己會行動、碰到人還會說「借過一下」，可別嚇到了。林口長庚在院內開刀房裡，加入1台「智慧運輸機器人」，在醫護人員抵達手術房時，協助同步將醫療器材送達。長庚醫院表示，因測試效果良好，預計在下個月，再加入2台機器人提供服務。
開刀房裡，醫護人員總在跟時間賽跑，為了節省時間、降低人員搬重物的負擔。林口長庚3個多月前，在開刀房裡新加入1台機器人好夥伴，透過超音波掃描，只要偵測到半徑1.2公尺內，平面或立體面有障礙物，便會停下喊「借過一下」，並自動繞路。
長庚醫學科技處長黃立長說，該機器人可負重120公斤，對於像骨科、腦神經外科、泌尿科等，醫材較重的手術醫材，均能輕鬆載運。黃立長補充，該機器人除了做規律的醫材配送外，若遇到臨時的手術，能立刻透過中控系統，同步在醫護人員抵達刀房時，便將醫材送達。
該機器人的底盤是從國外進口，使用者介面則由長庚醫科研發，1台機器人約500萬元。黃立長說，經過3個月測試，該機器人試用口碑良好，預計下個月將再添置2台，都放在林口長庚開刀房，「最終目標希望能增加到10台」；長庚決策委員會主委李石增說，透過省下醫護人員搬東西、互相聯絡的時間，病患能接受到更專心、更多時間的照顧，提高醫療效能。
長庚醫院昨舉辦國內首次的醫療機器人大賽，共39支隊伍參賽，共18隊進入決賽，並將在12月4日在林口長庚舉辦決賽。李石增說，我國預估在2025年、65歲以上人口將占總人口20％，在高齡化的趨勢下，專業型的醫療機器人、將成為機器人產品的主要發展趨勢。
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